AKH OLEJ Z ČERNÉHO KMÍNU

Detailní popis produktu

Netradiční olej kořeněné chuti. Černý kmín je rostlina využívaná na Blízkém východě po tisíciletí, již tenkrát byl ceněn pro celou řadu prospěšných účinků prakticky na celé tělo. V Egyptě byl nalezen ve starověkých hrobkách. S klasickým kmínem tato rostlina není příbuzná, náleží totiž do čeledi pryskyřníkovitých. Známý je i pod názvem kalonji. Drobná černá semínka černuchy seté jsou zdrojem výjimečného oleje, ten je získáván lisováním za studena. Nabízená surovina je dovážena přímo z Egypta. Olej lze přidávat do salátů, zálivek, dresinků. Díky výrazné chuti se hodí jako „koření“ na různé slané pokrmy. Lze s ním nahradit pepř, můžeme ho přidat také všude tam, kde používáme nové koření nebo tymián. Až jej ochutnáte, jistě se z něj stane vaše oblíbená kuchyňská surovina. INCI: Nigella sativa Seed Oil Fyzikální vlastnosti: olejovitá kapalina s příjemnou, typicky kořeněnou chutí Bod tání: cca +8–12 °C Základní obsahové složky: kyselina linolová, C18:2 (cca 55 %), kyselina olejová, C18:1 (cca 25 %), a kyselina palmitová C16:0 (cca 12 %) vitamíny E a A, éterické oleje, nezmýdelnitelné složky