AKH OLEJ Z MERUŇKOVÝCH PECEK

Detailní popis produktu

Jemný olej s marcipánovou vůní. Meruňky oplývají nejen chutnou dužinou, využitelné jsou i meruňkové pecky, ze kterých se za studena lisuje ceněný olej. Používá se především pro dochucení sladkych pokrmů. Velice chutny je v palačinkách, pohárech, tvarozích. Tento lahodny olej dodá pokrmům příjemnou chuť po marcipánu. Široké využití má i v rámci kosmetiky, pro svou jemnost je vhodný i do přípravků pro děti. INCI: Prunus armeniaca Kernel Oil Fyzikální vlastnosti: světle žlutá olejovitá kapalina, vůně s nádechem marcipánu Relativní hustota: při 20 °C cca 0,917 g/cm3 Základní obsahové složky: mastné kyseliny - hlavní podíl kyselina olejová (C18:1) cca 66%, linolová (C18:2) cca 25% a palmitová (C16:0) cca 5% vitamíny A a E, lecitin