Karel Hadek LNĚNÝ ROSTLINNÝ OLEJ

Detailní popis produktu

Olej ořechovo-máslové chuti pro doplnění stravy o nenasycené mastné kyseliny. Olej má jemnou ořechovo-máslovou příchuť, lze ho přidávat do salátovych zálivek nebo jím zakapávat pokrmy. Jedná se o vysychavý olej sytě žluté až oranžové barvy. Olej je získáván lisováním z lněných semen. Pro organismus je zádsadní svým vysokým obsahem esenciálních mastných kyselin (kyseliny linolové a alfa-linolenové), lecitinů, vitamínů a dalších antioxidantů. Lněný olej je velmi náchylný k oxidaci, jejímž následkem přichází o cenné složky. Žluklý olej mění svou chuť na nepříjmeně hořkou. Je proto nutné jej uchovávat v chladu a temnu. INCI: Linum usitatissimum Seed Oil Fyzikální vlastnosti: zelenožlutý až tmavě zelený vysychavý olej. Bod tuhnutí: cca -23 °C Relativní hustota: při 20 °C cca 0,929 g/cm3 Základní obsahové složky: nenasycené mastné kyseliny, zejména kyselina alfa-linolenová (C18:3) cca 35-71 %, linolová (C18:2) cca 10-20 % a olejová (C18:1) cca 13-35 % lecitin, vitamíny, nasycené mastné kyseliny: stearová 2-9 % a palmitová 3-10 %