Karel Hadek PUPALKOVÝ ROSTLINNÝ OLEJ

Detailní popis produktu

Olej s vysokým obsahem omega-6 nenasycených mastných kyselin. Pupalka se pěstuje jako okrasná květina, jejíž květy se otevírají za soumraku, otáčejí se k měsíci a noc vítají příjemnou vůní. Velké, citronově žluté a vonící květy lákají noční motýly, kteří je opylují. Po uvadnutí se místo květů objeví podlouhlé tobolky plné drobných semen, která jsou zdrojem vysoce ceněného oleje získávaného lisováním za studena. Poskytuje organismu řadu prospěšlých látek. Je ideální pro studenou kuchyni, k přípravě salátů, zálivek nebo na dochucení hotovych jídel. INCI: Oenothera biennis Oil Fyzikální vlastnosti: světle žlutá olejovitá kapalina, téměř bez vůně Relativní hustota: Při 20 °C cca 0,925 g/cm3 Základní obsahové složky: nenasycené mastné kyseliny - hlavní podíl kyselina linolová (C18:2) cca 74 %, gama-linolenová (C18:3) cca 8–10 %, olejová (C18:1) cca 6 % vitamíny, lecitin