SADA GRIL KLASIK

Detailní popis produktu

Sada rostlinných olejů vhodných na grilování. Kolekce rostlinných olejů GRIL KLASIK vznikla z lásky k dobrému jídlu a grilování. Jde o sadu tří olejů nejvyšší kvality, které promění každé vaření nebo grilování na slavnost chutí. Oleje byly vybrány tak, aby každý kousek masa či zeleniny rozvinul svůj plný potenciál. Věříme, že s nimi zažijete ještě o kapku větší radost z jídla. V této sadě jsou zařazeny oleje lisované za tepla (LZT), ty jsou totiž více vhodné k úpravě při vysokých teplotách. Sada obsahuje: Slunečnicový olej LZT 115 ml Slunečnicový olej je spolu s řepkovým nejčastěji používaným olejem v českých kuchyních. Je získáván lisováním ze slunečnicových semen. Složení obsažených mastných kyselin se může lišit dle vyšlechtěných variant slunečnice a dle podmínek prostředí (klima, půda, ...). Má neutrální chuť a vůni. Je využíván v teplé kuchyni k pečení, dušení a na rozdíl od varianty oleje lisovaného za studena i ke smažení. Ve studené kuchyni se hodí k přípravě majonéz, marinád nebo salátových zálivek, pro zjemnění a dochucení pokrmů. Kanolový olej LZT 115 ml Kanolový olej je slabě vysychavý olej neutrální chuti a vůně, světle žluté barvy. Jedná se o olej získávaný z odrůd kanoly, u nichž došlo k minimalizaci produkce kyseliny erukové a glukosinolátů. Vyznačuje se nízkým obsahem nasycených mastných kyselin (obvykle méně než 7 %) a naopak vysokým obsahem mononenasycených (kys. olejová) a polynenasycených mastných kyselin (?-linolenová a linolová). Z vitamínů je olej bohatý zejména na vitamín K a E, obsahuje i další antioxidanty, díky kterým není náchylný ke žluknutí. Při přiměřené konzumaci se jedná o prospěšný olej, i díky obsaženým fytosterolům. Kanolový olej se hodí pro studenou i teplou kuchyni. Můžete jej přidat pro zjemnění jídel, do marinád, majonéz, dresinků. Jedná se o variantu oleje lisovaného za tepla, lze jej tak použít i pro smažení. Mandlový olej LZT 115 ml Mandlový olej je vhodný především pro přípravu salátů, dresinků a pro zjemnění jídel. Za tepla lisovaný se hodí i pro tepelnou úpravu pokrmů, včetně smažení. Díky lehce mandlové chuti je používaný také do sladkých jídel a ovocných salátů. Oproti ostatním olejům je hodně sytý, stačí ho používat v menším množství.